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          台北江麻辣臭豆腐專賣舖－興業店：來自逢甲　不吃不可的麻辣鮮滋味 本內容刊登於巨報1150期頭版 98/9/1~98/9/7台北江麻辣臭豆腐專賣舖－興業店 來自逢甲　不吃不可的麻辣鮮滋味 記者／王薏茹報導 室內裝潢 　在逢甲夜市頗有名氣的「台北江麻辣臭豆腐」，現在嘉義也吃得到囉！「台北江麻辣臭豆腐－興業店」延續總店美味祕訣，大塊臭豆腐 小額信貸綿密細滑，一口咬下，湯汁立刻在嘴中擴散，加上滑嫩鴨血及獨特湯底，就算夏天吃也不易上火。難怪興業店甫一開幕，就有不少人慕名而來。如果你還沒嚐 設計裝潢過這款美味，就快到「台北江麻辣臭豆腐－興業店」報到吧！ 麻辣臭豆腐鍋獨特湯底　溫潤不上火　台北江麻辣臭豆腐好吃的秘訣，在於湯底採用十幾種中藥熬煮，共有日式?信用貸款B麻辣、沙茶、泡菜等四種湯底，可供選擇。獨特中藥配方在細心熬煮後，替店裡的火鍋打下美味基礎，且口感溫潤、不易躁熱，辣油也放得較少，即使在天氣炙熱的夏季食用麻辣鍋，對身?保濕面膜撉滬t擔也較輕。 　除了獨特中藥配方，食用後較為溫潤不上火，台北江麻辣臭豆腐也在熬煮中藥湯底時，加入豬後腿肉做出的肉燥，拉出麻辣湯底的甜度，加上精心挑選過的大塊臭豆腐，完美吸附湯底湯汁， 房地產讓人吃過便難以忘懷。針對不吃辣的人，店家也以雞骨、洋蔥等食材熬煮湯底，滋味也相當誘人。蜂窩狀臭豆腐　全靠真功夫　不少吃過台北江麻辣臭豆腐的人，對鍋裡的大塊臭豆腐，印象都格外深刻。考量到有些人不喜歡臭?借貸宏G的臭味，店家精心挑選較不臭的臭豆腐，儘管聞起來沒有臭豆腐那濃郁的臭味，但放入嘴裡咀嚼時，不僅有著臭豆腐香氣，口感綿密細滑，更吸附著滿滿的湯汁，美味度立刻提升。 　不說你不知道，有機會嘗試台北江麻辣臭豆腐的人，記得仔細看看 信用卡代償咬開臭豆腐後，那蜂窩狀的豆腐切面，可是店裡火鍋特有絕妙滋味。靠著店家烹煮時純熟技巧，將臭豆腐煮出蜂窩狀結構，才能完美吸附獨特中藥湯底，進而讓湯汁在顧客嘴中擴散開來。搭配屏東鴨血滑嫩滋味，還有豐盛火鍋料及配菜，讓人吃上一鍋，就 有巢氏房屋有著滿滿飽足感。 簡單門面蘊藏美味 用餐空間整齊清潔 內用飲料無限供應台北江麻辣臭豆腐專賣舖－興業店時間：11：00－23：00地址：嘉義市興業西路242號（名佳美對面） 電話：05－2354383 ★更多在地美食資訊，請上巨報網－美食玩家觀看：http://www.gbo.com.tw/gbo_c 會場佈置ate  .